Acrescente a cebola ralada e refogue junto até que fique macia e levemente dourada. Abaixe o fogo e adicione o ketchup, o extrato de tomate e a mostarda, misturando bem.
Incorpore o creme de leite e mexa até formar um molho homogêneo e cremoso.
Deixe aquecer por alguns minutos, sem ferver intensamente, apenas para encorpar. Ajuste o sal, se necessário.
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e batata palha. Informações: Metrópoles.
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