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Chocolate meio amargo ou doce de leite: saiba o melhor para emagrecer

Publicado por Lucas Veloso

Quando a vontade de comer um doce bate, muita gente fica em dúvida entre o chocolate meio amargo e o tradicional doce de leite. Mas qual dessas opções é mais saudável — e mais interessante para quem busca o emagrecimento?

FOTO: Divulgação.

O chocolate meio amargo leva vantagem no quesito qualidade nutricional. Com maior concentração de cacau (geralmente acima de 50%), ele é mais rico em compostos antioxidantes, como os flavonoides, que ajudam na saúde do coração, reduzem inflamações e combatem o envelhecimento precoce.

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Além disso, tende a ter menos açúcar adicionado em comparação às versões ao leite ou a doces tradicionais.

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Já o doce de leite é, basicamente, uma combinação de leite e grandes quantidades de açúcar, o que resulta em um alimento de alto índice glicêmico.

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Isso significa que ele gera picos rápidos de açúcar no sangue, favorecendo o acúmulo de gordura e dificultando o controle do apetite — pontos negativos para quem deseja emagrecer ou manter uma dieta equilibrada.

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Apesar disso, é importante lembrar: tudo depende do contexto em que estão inseridos.

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Consumir uma pequena porção de doce de leite de vez em quando pode ser menos prejudicial do que exagerar no chocolate, mesmo que ele seja meio amargo.

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Conclusão: entre os dois, o chocolate meio amargo é a escolha mais saudável e estratégica para quem busca emagrecer, especialmente se consumido em pequenas quantidades e preferencialmente com alto teor de cacau (acima de 70%). Informações: Metrópoles.

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