‘Het Dorp’ une lavanda, gastronomia e cultura holandesa em Carambeí

O que começou como um hobby de jardinagem em meio à pandemia se transformou em um dos atrativos turísticos mais charmosos de Carambeí. O lavandário ‘Het Dorp’ idealizado pelos irmãos Lucas Henrique Los e Paulo Ricardo Los nasceu de um momento de inquietação e hoje oferece uma experiência completa que reúne natureza, gastronomia e cultura holandesa.

Lucas conta que trabalhava há 13 anos no parque histórico da cidade quando precisou desacelerar durante a pandemia. Foi nesse período que decidiu se dedicar à jardinagem em uma área da chácara da família que, por ter solo pedregoso, sempre foi considerada desafiadora para o plantio.

Após estudar possibilidades, ele descobriu que a lavanda se adaptaria bem ao terreno e ao clima local, já que a planta costuma ser cultivada em solos semelhantes na França. “A lavanda é a planta ideal para esse tipo de solo. A gente está numa altitude de 1.090 metros, excelente para o cultivo, e ela se adaptou muito bem aqui”, explica.

A ideia, inicialmente pessoal, ganhou força na família. Em um almoço, Lucas compartilhou o projeto e recebeu o apoio do irmão Paulo, engenheiro de alimentos, que sugeriu agregar uma queijaria ao espaço para ampliar a experiência dos visitantes. “Quando o Lucas falou que queria fazer um lavandário, a gente achou uma loucura no começo. Mas ele explicou o projeto e vimos que podia dar muito certo”, conta Paulo.

A união das ideias deu origem ao conceito do espaço. “A gente quis criar algo inspirado nos vilarejos rurais da Holanda, trazendo essa cultura para o interior de Carambeí”, destaca. Assim nasceu o vilarejo inspirado na cultura holandesa, hoje conhecido como 'Ret Dorp', que combina lavandário, produção artesanal e atrações gastronômicas.

Com o aumento do público, o empreendimento precisou se reinventar. A demanda dos visitantes levou à criação da cafeteria. “As pessoas vinham aqui e diziam: ‘Ai, queria tanto um cafezinho, uma torta’. Teve um dia que recebemos 900 pessoas e a queijaria comportava só 40. Aí vimos que precisávamos expandir”, relembra Lucas.

Hoje, o 'Het Dorp' oferece uma experiência completa, com produtos próprios à base de lavanda, inclusive na gastronomia, um dos maiores desafios do projeto. “Fazer cosmético com lavanda é mais fácil. O difícil é colocar em alimento sem ficar com gosto de sabonete. A gente testou muitas receitas até chegar no ponto ideal”, explica Paulo.

Atualmente, o espaço cultiva sete variedades de lavanda e segue em expansão. Entre os novos atrativos está a construção de um moinho inspirado em modelos holandeses. “Nosso objetivo sempre foi criar uma experiência. Cada detalhe aqui foi pensado para que o visitante viva algo diferente”, afirma Lucas.

Além dos jardins temáticos e da gastronomia, o local também aposta no turismo de experiência, com ensaios fotográficos, piqueniques e, futuramente, oficinas culturais. “A gente prepara tudo com muito carinho. Quem vem aqui não encontra só um passeio, encontra uma experiência completa”, finaliza. Quem deseja conhecer pode encontrar informações sobre ingressos, agendamentos e roteiro de acesso no site oficial do espaço.